Ψάχνουν προσωπικό αλλά δεν βρίσκουν επιχειρήσεις εστίασης στα Χανιά!
Σύμφωνα με πληροφορίες, τους τελευταίους μήνες τοπικές επιχειρήσεις αναζητούν μάγειρες και σερβιτόρους χωρίς αποτέλεσμα, με τα αίτια να είναι πολυσύνθετα και πολύπλευρα. Επιχειρηματίας μικρής τοπικής επιχείρησης μας έλεγε ότι στην προσπάθειά του για αναζήτηση μάγειρα δεν εκδηλώθηκε, μέχρι πρότινος, ενδιαφέρον για τη συγκεκριμένη θέση εργασίας. Εμπλεκόμενοι στον κλάδο της εστίασης, αποδίδουν το πρόβλημα, μεταξύ άλλων, στο κόστος διαμονής και ζωής στα Χανιά που θεωρείται ακριβό με αποτέλεσμα, σε πολλές περιπτώσεις, οι μισθοί να μην επαρκούν για να το καλύψουν. Οσο για τους νέους που κατά τα προηγούμενα χρόνια έρχονταν στα Χανιά από άλλα μέρη της Ελλάδας για να εργαστούν εποχιακά και να συνδυάσουν μεροκάματο με διακοπές, φέτος τα πράγματα είναι πιο δύσκολα λόγω έλλειψης σπιτιών προς ενοικίαση ή ακριβών ενοικίων. Επίσης, τα ακριβά αεροπορικά εισιτήρια, μετά την αποχώρηση της Ryanair, αποτελούν ένα ακόμη εμπόδιο στη μετακίνηση κόσμου προς τα Χανιά είτε για εργασία, είτε για ολιγοήμερες διακοπές.
Πάντως, παράγοντες της αγοράς επισημαίνουν ότι έχουν ανοίξει νέες επιχειρήσεις και ξενοδοχεία με αποτέλεσμα να έχουν δημιουργηθεί θέσεις εργασίας.
Η πρόεδρος του σωματείου επιχειρηματιών εστίασης, Αννα Σαματά, επιβεβαίωσε ότι «όντως όταν άνοιξε η καλοκαιρινή σεζόν κάποια καταστήματα είχαν πρόβλημα στο να βρουν προσωπικό» ενώ εκτίμησε ότι αρκετοί εργαζόμενοι προτίμησαν να απασχοληθούν σε κάποια ξενοδοχειακή μονάδα.
Από την πλευρά του ο πρόεδρος του σωματείου εργαζομένων στον επισιτισμό Χανίων Ιωσήφ Αποστολάκης ανέφερε ότι σε πολλές περιπτώσεις, λόγω χαμηλών μισθών, «δεν υπάρχει στέριωμα σε χώρους δουλειάς», καθώς «οι εργαζόμενοι στην εστίαση, που η ηλικία τους δεν υπερβαίνει συνήθως τα 25 έτη» αναζητούν «κάτι καλύτερο αλλού» και «αυτή η υπερκινητικότητα εργαζομένων δίνει την αίσθηση ότι δεν υπάρχουν εργαζόμενοι», αλλά, όπως υποστήριξε, «αυτό κατά κάποιο τρόπο είναι μύθος. Υπάρχουν εργαζόμενοι».
Γ. ΛΥΒ.
(Χανιώτικα νέα - 22/6/2018)
Link: http://www.haniotika-nea.gr/psachnoun-prosopiko-alla-den-vriskoun-epichirisis-estiasis/
Σύμφωνα με πληροφορίες, τους τελευταίους μήνες τοπικές επιχειρήσεις αναζητούν μάγειρες και σερβιτόρους χωρίς αποτέλεσμα, με τα αίτια να είναι πολυσύνθετα και πολύπλευρα. Επιχειρηματίας μικρής τοπικής επιχείρησης μας έλεγε ότι στην προσπάθειά του για αναζήτηση μάγειρα δεν εκδηλώθηκε, μέχρι πρότινος, ενδιαφέρον για τη συγκεκριμένη θέση εργασίας. Εμπλεκόμενοι στον κλάδο της εστίασης, αποδίδουν το πρόβλημα, μεταξύ άλλων, στο κόστος διαμονής και ζωής στα Χανιά που θεωρείται ακριβό με αποτέλεσμα, σε πολλές περιπτώσεις, οι μισθοί να μην επαρκούν για να το καλύψουν. Οσο για τους νέους που κατά τα προηγούμενα χρόνια έρχονταν στα Χανιά από άλλα μέρη της Ελλάδας για να εργαστούν εποχιακά και να συνδυάσουν μεροκάματο με διακοπές, φέτος τα πράγματα είναι πιο δύσκολα λόγω έλλειψης σπιτιών προς ενοικίαση ή ακριβών ενοικίων. Επίσης, τα ακριβά αεροπορικά εισιτήρια, μετά την αποχώρηση της Ryanair, αποτελούν ένα ακόμη εμπόδιο στη μετακίνηση κόσμου προς τα Χανιά είτε για εργασία, είτε για ολιγοήμερες διακοπές.
Πάντως, παράγοντες της αγοράς επισημαίνουν ότι έχουν ανοίξει νέες επιχειρήσεις και ξενοδοχεία με αποτέλεσμα να έχουν δημιουργηθεί θέσεις εργασίας.
Η πρόεδρος του σωματείου επιχειρηματιών εστίασης, Αννα Σαματά, επιβεβαίωσε ότι «όντως όταν άνοιξε η καλοκαιρινή σεζόν κάποια καταστήματα είχαν πρόβλημα στο να βρουν προσωπικό» ενώ εκτίμησε ότι αρκετοί εργαζόμενοι προτίμησαν να απασχοληθούν σε κάποια ξενοδοχειακή μονάδα.
Από την πλευρά του ο πρόεδρος του σωματείου εργαζομένων στον επισιτισμό Χανίων Ιωσήφ Αποστολάκης ανέφερε ότι σε πολλές περιπτώσεις, λόγω χαμηλών μισθών, «δεν υπάρχει στέριωμα σε χώρους δουλειάς», καθώς «οι εργαζόμενοι στην εστίαση, που η ηλικία τους δεν υπερβαίνει συνήθως τα 25 έτη» αναζητούν «κάτι καλύτερο αλλού» και «αυτή η υπερκινητικότητα εργαζομένων δίνει την αίσθηση ότι δεν υπάρχουν εργαζόμενοι», αλλά, όπως υποστήριξε, «αυτό κατά κάποιο τρόπο είναι μύθος. Υπάρχουν εργαζόμενοι».
Γ. ΛΥΒ.
(Χανιώτικα νέα - 22/6/2018)
Link: http://www.haniotika-nea.gr/psachnoun-prosopiko-alla-den-vriskoun-epichirisis-estiasis/
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου